𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
• 500 ml de agua
• 250 gr de harina de trigo
• Sal
• Aceite para freír
𝗣𝗿𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗰𝗶ó𝗻
1. Ponemos el agua con la sal en un cazo y la llevamos a ebullición.
2. Retiramos del fuego y añadimos la harina de golpe. Mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.
3. Introducimos la masa en una churrera y formamos los churros con forma de lazo.
4. Freímos en abundante aceite caliente hasta que estén doraditos y crujientes.
5. Escurrimos sobre papel absorbente y servimos recién hechos.
¡Perfectos para acompañar con un buen chocolate caliente!☕️
‼️Un truquillo importante‼️ utiliza una churrera adecuada, con boquilla estriada, y no una manga pastelera. El agua debe estar hirviendo al incorporar la harina y conviene no dejar huecos de aire en la masa. Así conseguiremos unos churros más uniformes y evitaremos salpicaduras al freírlos.
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