Tagliatelle con espinacas, setas, queso y nueces

Espinacas

Queso cottage

Setas
Pasta
Nueces
Aceite de oliva virgen extra
Ajo
Nuez moscada
Pimienta negra

Lavar las setas y cortarlas en tiras junto con el ajo.

Sofreír ambos ingredientes en una sartén con aceite de oliva virgen extra.

Cuando el ajo esté dorado, añadir las espinacas, la nuez moscada, la pimienta y una pizca de sal. Posteriormente añadir el queso y mezclar todo.

Cocer la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante.

Emplatar la pasta junto con la salsa de espinacas y queso y añadir por encima las nueces troceadas.

FIDEUÁ EXPRESS🔥

¿Sin ganas de cocinar? Esta fideuá de calamares en su tinta se hace en 10 MINUTOS y queda brutal 😍

Ingredientes básicos:

✔️ 2-3 latas de calamares en su tinta (yo, 2 de Albo)

✔️ Fideos (yo, 450 gr de los número 4 de Gallina Blanca)

✔️ Caldo de pescado (yo, 1 litro de Gourmet de Pescado con Bogavante, Gallina Blanca)

💡 Tuneé con unas gambas que tenía en el congelador + alioli por encima , a una parte le di color con preparado de paella🤤

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PASO A PASO EXPRESS:

1️⃣ En la paella, echa 1 lata completa y la otra escurrida, calienta 🔥

2️⃣ Añade caldo de pescado y cuando hierva, ¡a por los fideos! 🍝

3️⃣ Cocina 7-10 min, hasta que quede en su punto.

4️⃣ Alioli por encima… ¡y a flipar! 🤩

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📌 Guarda este post para cuando no quieras complicarte la vida.