07 febrero 2021

Petitsuis sanos de fresa



Necesitamos:

🍓300 gr de fresas (yo fresones)
🍓500 gr de queso fresco batido (lo venden ya batido)
🍓3 hojas de gelatina
🍓 Endulzante al gusto (para hacerlo sano usé erititriol)
🍓Agua para hidratar la gelatina

Cortamos las fresas lavadas y las picamos.
Ponemos a calentar con el endulzante y dejamos que se pongas pochas.
Añadimos la gelatina hidratada y movernos hasta que se disuelva.
Unir al queso batido y remover hasta que quede homogéneo.
Volcar en vasitos.
Dejar enfriar en nevera.



#fresas #mousse #petitsuissaludables #realfood #postresano #merienda #fruta

03 febrero 2021

Rustido de costillas

 



Costillas carnosas

4 cebollas dulces

2 zanahorias

Especias al gusto

#aove

Ajos

Laurel


En una cazuela doramos los ajos en el aceite y sacamos antes de que se quemen.

Doramos las costillas.

Añadimos las cebollas, zanahorias, laurel y especias.


Tapamos y dejamos cocinar a fiego medio bajo durante 45 minutos. Añadimos los ajos y dejamos reposar.


Está más rico al día siguiente.


#guiso #costillas #comidareal


La receta es adaptación del rustido de costillas de Rosa de @me_gusta_comer_sano .

En mi caso con costillas de cerdo. (Se puede hacer con magro)

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