15 agosto 2023

Pan relleno




Queda buenísimo para tipo fondue o para comer entero al hacerlo individual.

Panes individuales o una hogaza grande


Relleno:

1 bote de mayonesa tarro de cristal pequeño en este caso

1 trozo de cebolla rallada

1/2 paquete de queso rallado enmental

1 cucharadita tipo moka de pasta de trufa (mercadona)

Mezclar todo en un bol y reservar.



Cortar la tapa del pan y sacar la miga

Rellenar con la mezcla reservada.

Hornear a 180°,  en mi caso,  15 minutos en AIRFRYER.

Servir con la tapa y a mojar!!!

14 julio 2023

Panecillo hamburguesa keto

 



1 huevo

5 gr vinagre manzana

40 gr de linaza molida

75 gr de harina de almendra

175 gr de mozarella rallada 

30 gr de queso crema

4 gr de polvo hornear


Toppings


Aceite de oliva (1 cucharadita)

Semillas


Calentar los quesos en un bol en micro de 30 en 30 segundos hasta que se derritan.


Añadir el vinagre y el huevo rápidamente. A continuación los elementos secos y formar una masa.


Dejar reposar 5 minutos.


Precalentar 3 minutos la freidora de aire a 160°.


Con las manos aceitadas, hacer 4 panecillos. Y meter en papel de horno. Echar las semillas por encima.


Cocinar a 160° durante 15 minutos.


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