Ingredientes:
6 palitos de cangrejo
200 gr. zanahoria pelada
250 gr. patatas peladas
50 gr. guisantes congelados (me gusta más sin ellos)
500 gr. langostinos crudos
4 huevos
2 latitas de atún
600 gr. Agua para el Varoma
200 gr. Mayonesa
Sal
Preparación:
1. Picar los palitos de cangrejo, 4 seg/vel.4. y reservar en un bol.
2. Trocear las zanahorias, 4 seg/vel.4. y colocar en el fondo del Varoma.
3. Trocear las patatas 4 seg/vel.4 poner junto a la zanahoria, en el Varoma.
4. Colocar encima los guisantes congelados, por último poner los langostinos sin pelar.
5. Verter en el vaso 600 gr. de agua y la cucharadita de sal, introducir el cestillo con los huevos, colocar el varoma en su posición, programar 25 min. Varoma, vel.2.
6. Desechar el agua. Dejar enfriar las verduras, refrescar los huevos y pelar.
7. Pelar los langostinos y partir en 3 o 4 trozos, reservar algunos enteros para decorar.
8. Picar 3 huevos 2 seg/vel.4. (Reservar 1 para la decoración).
9. Colocar todo en el bol donde estaban reservados los palitos de cangrejo y mezclar todo con la mayonesa. Rectificar de sal.
10. Reservar en el frigorífico hasta la hora de servir.
Adornar al gusto.
