Después de los excesos navideños toca tomar cosas ligeras. Eso no quita para que en la mesa luzcan vistosas. El entrante de hoy queda muy rico y muy vistoso.
Necesitamos:
Bolitas de mozarella
Tomates Cherry
Aguacate
Anchoas
Crema de vinagre balsámico
Tan sencillo como en unos palillos o brochetas engarzar el tomate, aguacate y mozarella. Una anchoa para cada pincho y unos hilos del vinagre en crema.
Fácil, ¿verdad?
¡Feliz Año!
