Hace tiempo que en casa no se hacen ni churros ni nada por el estilo. El otro día paseando por el blog de una paisana, Chary Serrano, encontré esta receta y hace años que no las hacía así que desempolvé el molde y hoy les hice a mis niños y al papá flores para desayunar.
Yo he hecho la mitad de cantidades, os pongo el total de la receta:
INGREDIENTES
300 g. de harina
3 huevos
1 vaso escaso de leche desnastada
1 pizca de sal
aceite para freirlas
Se emborrizan de azúcar y canela, eso va al gusto.
Se baten todos los ingredientes y se va pasando el molde por la masa. El molde siempre tiene que estar en el aceite caliente para que las flores no se nos peguen a él. La masa no tiene que llegar al borde ya que de lo contrario no se despegarían.
