Un postre rapidísimo siempre que tengamos a mano la thermomix y la fruta congelada.
Un kilo de fresas congeladas (las compro en Plus)
200 gr de azúcar
1 clara de huevo (opcional, da cremosidad)
1 limón sin piel ni pepitas.
Ponemos los ingredientes en la maquinita durante dos minutos a velocidad 5,7,9 ayudándonos de la espátula y ya está, tenemos preparado el riquísimo sorbete que podemos hacer de cualquier fruta o frutas.
En este caso y como postre especial monté antes un brick de nata.
El que sobra (sale muchísimo), listo para guardar en el congelador.
Y como a mis niños se les llena antes el ojo que la barriga, lo que les sobra junto a lo que siempre queda en la máquina se lo pongo de nuevo a batir con leche y ya tienen el batido de fresa para la merienda.
