Paella de costillas y coliflor
Macedonia especial de frutas
Os voy a poner la receta de la paella que ya publiqué anteriormente en foto pero sin receta.
Ponemos a asar pimiento rojo en tiras, cuando esté sacamos y doramos las costillas. Reservamos estas y sofreimos ajo y tomate.
Añadimos la coliflor, a continuación las verduras para paella valenciana (mercadona): garrofón y judía verde.
añadimos las costillas reservadas, mareamos el arroz y añadimos el triple de caldo (pollo, verduras) atentos al fuego que debe de hervir en los primeros minutos. Rectificamos de sal y bajamos el fuego y cuando se haya consumido el caldo ya estará esta rica y sencilla paella.
