Un postre fresquito, cremoso y perfecto para poner el broche dulce a las comidas navideñas 🤍
Ingredientes
🍋 4 limones
🥛 1 lata pequeña de leche condensada
🍋 El zumo de los 4 limones
🥣 200 ml de nata
🍋 La ralladura de 1 limón
🍬 50 gr de azúcar
🧀 50 gr de crema de queso
✨ Ralladura de limón para decorar
Preparación
1️⃣ Lava los limones y sécalos bien.
2️⃣ Córtalos por la mitad a lo largo y, con ayuda de una cuchara, retira toda la pulpa.
3️⃣ Tritura la pulpa y pásala por un colador. Mezcla el zumo con la leche condensada hasta integrar.
4️⃣ Rellena las mitades de limón hasta el borde y refrigera mientras preparas la nata.
5️⃣ Monta la nata un poco.
6️⃣ Añade la ralladura de limón, el azúcar y la crema de queso. Bate hasta que esté bien montada.
7️⃣ Pasa la crema a una manga pastelera con boquilla estrellada.
8️⃣ Saca los limones de la nevera y cúbrelos con la crema de nata y queso.
A mi me sale siempre para rellenar dos vasitos más a los que añado media galleta a trozos en el fondo.
✨ Decora con ralladura de limón y disfruta.
🎅🍋 Un postre fácil y vistoso ✨
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