Boniato, contramuslo de pollo y verduras

Receta sencilla para el día a día, sin mucho tiempo y sin complicaciones.

Cocer 15 minutos el boniato, después saltear calabacín, pimiento rojo y berenjena. Salpimentar.
En la airfryer hacer los contramuslos mientras se hacen las verduras.

¡Emplatar y listo!