Carne con verduras y arroz

Filete de ternera o lomo (es con ternera pero tenía lomo y había que gastarlo 🤭)

Arroz blanco

Pimiento rojo

Zanahoria

Champiñón

Aceite de oliva virgen extra

Salsa de soja

Cebolla

Pimienta

🍂🍂🍂🍂🍂

Hervir el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.

Cortar la carne a tiras, lavar y trocear el pimiento y los champiñones y pelar y trocear la zanahoria y la cebolla, todo a tiras menos los champiñones que pueden cortarse a láminas.

Dorar la cebolla en una sartén con aceite de oliva virgen extra. A continuación añadir los champiñones, luego el pimiento y por último la zanahoria.

Incorporar la carne, la salsa de soja y la pimienta y mezclar bien. Una vez esté todo cocinado, servir junto con el arroz hervido.