500 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
200 ml de nata con un 35% de materia grasa
3 huevos L
30 gr de maicena
150 gr de azúcar blanco
1 pizca de sal fina
Preparación
Precalentar la freidora de aire a 200 ℃ durante 5 minutos.
Batir todos los ingredientes hasta conseguir una masa fina y sin grumos.
Volcar en un molde al que habremos puesto papel de horno humedecido, y tapamos el molde con papel aluminio.
Cocinar 45 minutos a 170° .
Quitamos el aluminio y cocinamos 5 minutos más a 200° para que quede doradita.
Pasamos al frigo para tomarla bien fresquita.
