Me encanta cenar purés de verduras, en esta ocasión una con muy bonito color.
Rehogamos ajo, cebolla y la col en aceite de oliva virgen extra.
Añadimos agua, sal, pimienta y dejamos cocer 20 minutos. Yo hago en thermomix a 100ºC.
Trituramos, decoramos con algunas pipas y semillas y lista.
Receta publicada en instagram, @cosasdechari
