Para la gente que nunca se haya atrevido a hacerla en la thermomix, queda genial y sale muchísima cantidad.
150 G. de leche
1 diente de ajo
sal
limón o vinagre
400 g. de aceite
(si se le quiere dar color, añadir un poco de colorante o mostaza)
Preparación
Poner todos los ingredientes menos el limón y el aceite en el vaso programa 1 m. 37º
vl 5 (sino se le pone ajo solamente 30 segundos)
Programar la thermomix 3 m. 37º vl. 5 y se llena el cubilete de agua (es un truqui que aprendí en un curso de thermomix, así el aceite va cayendo en hilito para que salga perfecta) y se hecha el aceite en la tapa de la thermomix, cuando termine se añade el limón o el vinagre y se mezcla unos segundos más a la misma velocidad-
