Realmente deliciosa, esta refrescante bebida la he visto por foros y blogs ultimamente y como la he probado y está riquísima os la dejo para que la preparéis en un momento. Además así se aprovechan las pipas del melón que normalmente se tiran.
La receta es bien sencilla:
100 gr de pipas de melón
100 gr de azúcar
600 gr de agua bien frequita
Trituramos todo en la thermomix a velocidad máxima durante un minuto y lo colamos.
En la foto se aprecia espuma porque estaba recién triturado, si la metemos en la nevera cuando sirvamos se le habrá ido. La textura es como la de horchata realmente pero con un agradable sabor a melón.
