Este solomillo es muy sencillito de hacer, lo he rellenado de huevo cocido, jamón y pimiento. Después lo he atado bien y he puesto la olla a presión y he rehogado bastante cebollita y luego he pasado por harina el solomillo y a dorar, he sacado el solomillo he frito en el aceite con la cebolla una rebanada de pan de molde, he añadido agua, una pastilla de caldo de carne y he metido el brazo de la batidora. He vuelto a añadir el solomillo y a cocer 10 minutos.
