18 octubre 2007

Pastel de naranja y chocolate en thermomix



250 de azúcar
3 huevos
100 de aceite de girasol
1 naranja entera
1 yogur natural
200 de harina
1 sobre de levadura química
1 pizca de sal

para la cobertura:

30 de aceite de girasol
200 de chocolate de cobertura


Poner el la th el azúcar, la naranja y los huevos y programar 1 minuto 50º v4
Añadir el aceite y el yogur y mezclar unos segundo a v 4
Añadir la harina, la levadura y la sal y mezclar unos segundos a v 6.

Cocinar en el horno a 180º durante 30 minutos.

Una vez frío cortar`por la mitad y rellenar con parte de la cobertura que habremos hecho en la th programando 3minutos el aceite a 80º v 1 y añadiendo después el chocolate a trozos triturando a v 6 unos 20 segundos.

Ponemos la otra mitad del bizcocho por encima y cubrimos con el resto de la cobertura. Metemos en el frigo hasta que endurezca y si queremos lo podemos adornar con chocolate blanco fundido.
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