1 huevo
5 gr vinagre manzana
40 gr de linaza molida
75 gr de harina de almendra
175 gr de mozarella rallada
30 gr de queso crema
4 gr de polvo hornear
Toppings
Aceite de oliva (1 cucharadita)
Semillas
Calentar los quesos en un bol en micro de 30 en 30 segundos hasta que se derritan.
Añadir el vinagre y el huevo rápidamente. A continuación los elementos secos y formar una masa.
Dejar reposar 5 minutos.
Precalentar 3 minutos la freidora de aire a 160°.
Con las manos aceitadas, hacer 4 panecillos. Y meter en papel de horno. Echar las semillas por encima.
Cocinar a 160° durante 15 minutos.
