🍆 Berenjenas
🍆Tomate triturado
🍆Carne picada (mezcla ternera/cerdo)
🍆Especias al gusto/sal
🍆Cebolla
🍆#Aove
Para hacerlas he usado la Monsieur Cuisine Connect de #lidlespaña (tipo Thermomix)
🍆Poner en el vaso un chorrito de aceite y el tomate triturado, sal y una piza de bicarbontato. Encima en la vaporera poner 4 mitades de berenjenas cortadas a lo largo. Tapar.
🍆Programar el menú vaporera hasta que termine.
🍆En una sartén sofreir la cebolla y añadir la carne hasta que esté medio hecha.
🍆Quitar la carne a las berenjenas, picar a tijera y echar junto a la carne.
🍆Sazonar al gusto y añadir el tomate frito que tenemos en el vaso.
🍆Rellenar las berenjenas y cubrir con loncha de queso.
🍆Gratinar y listas!
