Para ocho magdalenas
🧁2 huevos grandes
🧁100 gr de azúcar
🧁Ralladura de 1 limón
🧁50 gr aceite de oliva
🧁100 gr de nata, leche o zumo de naranja
🧁150 gr harina
🧁 1 y ½ cucharadita de polvo de hornear
🧁 1 pizca de sal
Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
Añadir el aceite, la ralladura de limón y la nata.
Por último, la harina tamizada con la levadura y la sal.
Guardar en nevera una hora.
🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁
Precalentar la freidora de aire.
Rellenar las cápsulas con la masa y añadir un poquito de azúcar por encima.
Colocar en la cesta y hornear a 165°C, 15 minutos.
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