03 febrero 2021

Rustido de costillas

 



Costillas carnosas

4 cebollas dulces

2 zanahorias

Especias al gusto

#aove

Ajos

Laurel


En una cazuela doramos los ajos en el aceite y sacamos antes de que se quemen.

Doramos las costillas.

Añadimos las cebollas, zanahorias, laurel y especias.


Tapamos y dejamos cocinar a fiego medio bajo durante 45 minutos. Añadimos los ajos y dejamos reposar.


Está más rico al día siguiente.


#guiso #costillas #comidareal


La receta es adaptación del rustido de costillas de Rosa de @me_gusta_comer_sano .

En mi caso con costillas de cerdo. (Se puede hacer con magro)

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