4 tallos de cilantro
100 g de tomates
1 cebolla pequeña
2 aguacates maduros
El zumo de 1/2 lima (a falta ponemos limón)
1 cucharadita de harissa (si no tienes pon guindilla en escamas, un pellizco)
1 pizarra de sal
1 pizca de pimienta
El tomate los cortamos como para pipirrana, picamos el ajo, el cilantro y la cebolla. Vamos machacando el aguacate y unimos todos los ingredientes.
¡Listo!
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