"Menú para una buena siesta"

Tortillitas de camarones

Paella de costillas y coliflor

Macedonia especial de frutas






Os voy a poner la receta de la paella que ya publiqué anteriormente en foto pero sin receta.

Ponemos a asar pimiento rojo en tiras, cuando esté sacamos y doramos las costillas. Reservamos estas y sofreimos ajo y tomate.
Añadimos la coliflor, a continuación las verduras para paella valenciana (mercadona): garrofón y judía verde.
añadimos las costillas reservadas, mareamos el arroz y añadimos el triple de caldo (pollo, verduras) atentos al fuego que debe de hervir en los primeros minutos. Rectificamos de sal y bajamos el fuego y cuando se haya consumido el caldo ya estará esta rica y sencilla paella.

Tarta infantil

Utilizando el fondant que tenía hecho para otra tarta, realicé hace un par de semanas la lámina de "winnie de pooh" y las mariposas que adornan esta tarta...........la próxima vez no lo haré con tanta antelación porque de tanto enseñárselo a mi niño se acabó rompiendo........ Aquí os dejo unas cuantas fotos para que os hagáis una idea de como se calca el dibujo, se pasa a la masa que se colorea y ya se deja secar para guardar. La tarta está hecha con un bizcocho genovés, calado con aguardiente dulce rebajado con agua y relleno de crema pastelera, adornado con el pastillaje y merengue.




Mi niño me ayudó a colorear figuritas que él mismo cortó.