14 junio 2021

Berenjenas rellenas


🍆 Berenjenas 

🍆Tomate triturado

🍆Carne picada (mezcla ternera/cerdo)

🍆Especias al gusto/sal

🍆Cebolla

🍆#Aove


Para hacerlas he usado la Monsieur Cuisine Connect de #lidlespaña (tipo Thermomix)


🍆Poner en el vaso un chorrito de aceite y el tomate triturado, sal y una piza de bicarbontato. Encima en la vaporera poner 4 mitades de berenjenas cortadas a lo largo. Tapar.

🍆Programar el menú vaporera hasta que termine.

🍆En una sartén sofreir la cebolla y añadir la carne hasta que esté medio hecha. 

🍆Quitar la carne a las berenjenas, picar a tijera y echar junto a la carne. 

🍆Sazonar al gusto y añadir el tomate frito que tenemos en el vaso.

🍆Rellenar las berenjenas y cubrir con loncha de queso. 

🍆Gratinar y listas!


 


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