Como ya puse el año pasado, los dulces típicos de Priego para estas fechas son: los pestiños, las empanadillas de dulce de batata y las de cidra, las magdalenas y como no los palillos de leche.
Os dejo las fotitos aquí y si queréis ver las recetas tan sólo tenéis que pinchar en los enlaces.
¡con qué buen surtido de dulces nos deleitas hoy!...los palillos de leche no los conocia...besos
ResponderSuprimirGracias Lola!!!
ResponderSuprimirPues te diré que los palillos enganchan, estás todo el rato yendo y viniendo a coger uno tras otro.
Aquí no se entendería la semana santa sin los palillos.
Pego aquí este comentario que me ha llegado al enlace del año pasado:
ResponderSuprimirauxiliadora dijo...
gracias chari por tus recetas. LLevo ya casi 18 años aqui en priego, y es la primera vez que me salen los palillos de rechupete. Tengo un problema con los pestiños, he seguido la receta antigua de mi madre pero no.... voy a inytentar con la tuya.
eres un encanto, gracias a ti y a maria caballero por enseñarme tu blog.
besos
Oye tengo una receta antigua de "gañotes" propia de Aguilar de la frontera. A ver sui te la paso, estan riquisimos.
besos
lunes, 30 marzo, 2009
Chari dijo...
Auxiliadora muchísimas gracias por tu comentario. La receta de los palillos ha pasado de generación en generación en mi familia y no la cambio por ninguna porque salen "perfectos" ni muy duros ni blandos, cuscurreones pero comestibles.
La de los pestiños tiene este año un pequeño problemilla y es que mercadona ya no comercializa esa harina así que lo mismo otras harinas absorven diferente cantidad de líquido.
La de los gañotes me la pasas y estaré encantada de probarla.
Un beso.
(y gracias a María por hacerme publicidad...)