Típicos de Semana Santa en Priego.
La receta:
Para 1/2 kilo de azúcar
1 vaso de leche
1 vaso de aceite (que le falte un dedo)
1 huevo
harina la que admita (poco más de un kilo)
canela molida
Se amasa hasta que quede fina y no se pegue, se hacen tiras (como si estiraras plastilina), se cortan en palitos y se fríen en abundante aceite caliente.
(Esta es la receta que siempre he visto hacer en casa. Quedan cucurreones pero no duros como una piedra, aunquecon eso de "harina la que admita" no siempre salen iguales)
